The benefits and harms of eating food in which metal vessel

 

जाने कौन सी धातु के बर्तनों में भोजन करे और कौन सी धातु के बर्तनो में नहीं  

सोना   

सोना एक गरम तत्व होता है | जिसमे भोजन बनाने और खाने से हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती है और हमारा शरीर मजबूत और बलवान बनता है जो हमारे आंतरिक ऊर्जा को भी बढ़ने में बहुत उपयोगी होता है इसमें भोजन बनाने और खाने से हमे कुछ मात्रा में सोना भी हमारे शरीर में पहुँच जाता है | अपने देखा भी होगा कि चमनप्राश में भी सोना चांदी का प्रयोग होता है |

चाँदी    

चांदी एक शीतल तत्व होता है जो हमारे भोजन में शीतलता प्रदान करती है जिससे हमारे शरीर में सांत और एकाग्रता बढ़ती है जो शरीर के लिए बहुत उपयोगी है यह आँखों के लिए भी बहुत उपयोगी होता है | यह दिमाग को तेज बनता है जो हमारे बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है | और साथ साथ इसकी रौशनी को भी बढ़ाता है इसके साथ साथ ये पित्तदोस, कफ, वायु दोस को भी नियंत्रित करता है |

कांसा   

काँसे के बर्तन में खाना खाने से बुद्धि तेज होती है, रक्त में शुद्धता आती है, रक्तपित शांत रहता है और भूख बढ़ाती है। लेकिन काँसे के बर्तन में खट्टी चीजे नहीं परोसनी चाहिए खट्टी चीजे इस धातु से क्रिया करके विषैली हो जाती है जो नुकसान देती है। कांसे के बर्तन में खाना बनाने से केवल ३ प्रतिशत ही पोषक तत्व नष्ट होते हैं।

तांबा  

तांबे के बर्तन में रखा पानी पीने से व्यक्ति रोग मुक्त बनता है, रक्त शुद्ध होता है, स्मरण-शक्ति अच्छी होती है, लीवर संबंधी समस्या दूर होती है, ताम्बे के पात्र में पानी पिने से हमारे शरीर के विषेले तत्व बहार आजाते है तथा इसमें पानी को रात में सोते समय रखें और सुबह उठ कर पी ले | ध्यान दे कि ताम्बे के बर्तनों में दूध को  नहीं पीना चाहिए ये हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है |

पीतल  

पीतल के पात्र में भोजन बनाने और खाने से बहुत से रोग दूर होते है जिसमे वायु रोग और कफ जैसे अन्य छोटे मोठे बहुत से रोग शामिल है | तथा साथ साथ ये भी है कि इसमें भोजन के ७% तक के पोशाक तत्व नस्ट  हो जाते है | 

लोहा  

लोहे के बर्तन में बने भोजन खाने से शरीर की शक्ति बढती है, लोहतत्व शरीर में जरूरी पोषक तत्वों को बढ़ता है। लोहा कई रोग को खत्म करता है, लोहे से हमे आयरन मिलता है जिसके चलते पाण्डु नामक रोग नहीं होता और हमारे शरीर का पीला पन और सूजन भी नहीं रहती साथ साथ ये कमल नामक एक और रोग को भी दूर करने में सहायक  है जिन लोगों को पीलिया नामक रोग होता है उनके लिए यह बर्तन बहुत उपयोगी होते है | लेकिन लोहे के बर्तन में खाना नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें खाना खाने से बुद्धि कम होती है और दिमाग का नाश होता है। लोहे के पात्र में दूध पीना अच्छा होता है।

स्टील  

स्टील के बर्तन नुक्सान दायक नहीं होते क्योंकि ये ना ही गर्म से क्रिया करते है और ना ही अम्ल से. इसलिए नुक्सान नहीं होता है. स्टील के बर्तनो में खाना बनाने से न तो हमें कोई फायदा है और न ही कोई नुकसान इसमें खाना बनाने से भी कोई पोशाक तत्व भी हमारे भोजन में नहीं मिलते जिस प्रकार लोहे और अन्य के बर्तनो से मिलते है | 

                                                       

एलुमिनियम  

अल्मुनियम बॉक्साइट नाम की धातु से बनता है यह हमारे भोजन से आयरन और कैल्सियम को सोक लेता है | जिससे हमारे भोजन में इसकी कमी हो जाती है | जो हमारे लिए बहुत उपयोगी होने वाले होते है इसलि लिए अल्मुनियम के बर्तनो में भोजन नहीं बनाना चाहिए | इससे हड्डियां कमजोर होती है. मानसिक बीमारियाँ हो जाती है, और साथ साथ लीवर , नर्वस सिस्टम को क्षति इस के बर्तनों को इस्तेमाल से भी काफी हानि होती है जिससे किडनी फेल होना, टी बी, अस्थमा, दमा, बात रोग, शुगर जैसी गंभीर बीमारियाँ उत्पन होने कि सम्भावना बहुत ज्यादा हो जाती है | एलुमिनियम के प्रेशर कूकर तो ८७%  प्रतिशत पोषक तत्व को  मार देता है जिससे वह हमारे शरीर को नहीं मिल पते है |

मिट्टी 

मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने से ऐसे पोषक तत्व मिलते हैं, जो हर बीमारी को शरीर से दूर रखते हैं । इस बात को अब आधुनिक विज्ञानं भी मानता है कि मिटटी के बर्तनो में उसके पोशाक तत्व उसी में रहते है | और हमे भरपूर पोशाक तत्व मिलने से हमारे कई प्रकार के रोग भी दूर हो जाते है आयुर्वेदा में भी इसका उल्लेख है अगर भोजन को मिटटी के बर्तनो में बनाया जाए तो वह धीरे धीरे पकता है जिससे उसके पोशाक तत्व नहीं मरते और वह हमारी सेहत के लिए भर पुर फायदा पहुंचता है इस पैर भोजन पकने में भले टाइम काफी लगता हो लेकिन हमारे लिए सबसे उपयोगी यह ही साबित होते है | दूध से बने प्रदार्थ इसमें बनाने से काफी गुण कारी होते है | उसका अलग से स्वाद भी आता है।

Translation in English language 

KNOW WHICH METAL UTENSILS TO EAT AND WHICH NOT IN METAL UTENSILS

 

KNOW WHICH METAL UTENSILS TO EAT AND WHICH NOT IN METAL UTENSILS

 

Gold

Gold is a hot element. In which our body gets energy by making and eating food and our body becomes strong and strong, which is very useful in increasing our internal energy as well. | You must have also seen that gold and silver are also used in Chamanprash.

Silver

Silver is a cool element that provides coolness in our food, which increases concentration and concentration in our body, which is very useful for the body, it is also very useful for the eyes. It makes the brain sharp which is very useful for our children. Along with this, it also enhances its light, along with it also controls pittados, phlegm, air dosas.

Bronze

Eating food in a bronze vessel sharpens the intellect, brings purity in the blood, calms the bloodthirsty and increases appetite. But sour things should not be served in a bronze vessel, sour things become toxic by reacting with this metal, which gives harm. Cooking in a bronze vessel destroys only 3% of the nutrients.

Copper

By drinking water kept in a copper vessel, a person becomes disease free, blood is purified, memory power is good, liver related problems are removed, by drinking water in a copper vessel, the toxic elements of our body come out and in it. Keep the water at bedtime and drink it after waking up in the morning. Note that milk should not be drunk in copper utensils, it can harm our body.

Brass

Many diseases are cured by cooking and eating food in brass vessel, which includes many other small diseases like air diseases and phlegm. And at the same time it is also that up to 7% of the food ingredients of the food get destroyed in it.

 

Iron

By eating food made in iron utensils, the body's strength increases, iron content increases the necessary nutrients in the body. Iron eliminates many diseases, we get iron from iron, due to which there is no disease called Pandu and there is no yellowness and swelling of our body, as well as it is also helpful in removing another disease called lotus. These utensils are very useful for them who have a disease called jaundice. But one should not eat food in an iron vessel because eating food in it reduces intelligence and destroys the mind. It is good to drink milk in an iron vessel.

Steel

Steel utensils are not harmful because they neither react with hot nor with acid. So there is no damage. There is neither any benefit nor any harm to us by cooking food in steel utensils, even if we cook food in it, we do not get any clothing elements in our food as we get from iron and other utensils.

 

Aluminium

Aluminum is made from a metal called bauxite, it absorbs iron and calcium from our food. Due to which it becomes lacking in our food. Which are going to be very useful for us, so one should not cook food in aluminum utensils. This weakens the bones. Mental diseases occur, as well as damage to the liver, nervous system, there is also a lot of damage due to the use of this utensils, due to which serious diseases like kidney failure, TB, asthma, asthma, talk disease, sugar are very likely to arise. becomes more Aluminum pressure cooker kills 87% of the nutrients so that our body does not get it.

 

Soil

Cooking in earthen pots provides such nutrients, which keep every disease away from the body. Now modern science also accepts this fact that in earthenware, its dress elements remain in it. And by getting enough clothing elements, many types of our diseases are also removed, it is also mentioned in Ayurveda that if the food is made in earthen utensils, then it cooks slowly so that its clothing elements do not die and it is good for our health. There is a lot of benefit, even though it takes a lot of time to cook this foot food, but it proves to be the most useful for us. There are many benefits of making milk products in it. It also has a different taste.

 

Translation in Hinglish language 

JAANE KAUN SEE DHAATU KE BARTANON MEIN BHOJAN KARE AUR KAUN SEE DHAATU KE BARTANO MEIN NAHIN

SONA

 SONA EK GARAM TATV HOTA HAI | JISAME BHOJAN BANAANE AUR KHAANE SE HAMAARE SHAREER KO OORJA MILATEE HAI AUR HAMAARA SHAREER MAJABOOT AUR BALAVAAN BANATA HAI JO HAMAARE AANTARIK OORJA KO BHEE BADHANE MEIN BAHUT UPAYOGEE HOTA HAI ISAMEN BHOJAN BANAANE AUR KHAANE SE HAME KUCHH MAATRA MEIN SONA BHEE HAMAARE SHAREER MEIN PAHUNCH JAATA HAI | APANE DEKHA BHEE HOGA KI CHAMANAPRAASH MEIN BHEE SONA CHAANDEE KA PRAYOG HOTA HAI |

CHAANDEE

CHAANDEE EK SHEETAL TATV HOTA HAI JO HAMAARE BHOJAN MEIN SHEETALATA PRADAAN KARATEE HAI JISASE HAMAARE SHAREER MEIN SAANT AUR EKAAGRATA BADHATEE HAI JO SHAREER KE LIE BAHUT UPAYOGEE HAI YAH AANKHON KE LIE BHEE BAHUT UPAYOGEE HOTA HAI | YAH DIMAAG KO TEJ BANATA HAI JO HAMAARE BACHCHON KE LIE BAHUT UPAYOGEE HAI | AUR SAATH SAATH ISAKEE RAUSHANEE KO BHEE BADHAATA HAI ISAKE SAATH SAATH YE PITTADOS, KAPH, VAAYU DOS KO BHEE NIYANTRIT KARATA HAI |

KAANSA

KAANSE KE BARTAN MEIN KHAANA KHAANE SE BUDDHI TEJ HOTEE HAI, RAKT MEIN SHUDDHATA AATEE HAI, RAKTAPIT SHAANT RAHATA HAI AUR BHOOKH BADHAATEE HAI. LEKIN KAANSE KE BARTAN MEIN KHATTEE CHEEJE NAHIN PAROSANEE CHAAHIE KHATTEE CHEEJE IS DHAATU SE KRIYA KARAKE VISHAILEE HO JAATEE HAI JO NUKASAAN DETEE HAI. KAANSE KE BARTAN MEIN KHAANA BANAANE SE KEVAL 3 PRATISHAT HEE POSHAK TATV NASHT HOTE HAIN.

TAAMBA

TAAMBE KE BARTAN MEIN RAKHA PAANEE PEENE SE VYAKTI ROG MUKT BANATA HAI, RAKT SHUDDH HOTA HAI, SMARAN-SHAKTI ACHCHHEE HOTEE HAI, LEEVAR SAMBANDHEE SAMASYA DOOR HOTEE HAI, TAAMBE KE PAATR MEIN PAANEE PINE SE HAMAARE SHAREER KE VISHELE TATV BAHAAR AAJAATE HAI TATHA ISAMEN PAANEE KO RAAT MEIN SOTE SAMAY RAKHEN AUR SUBAH UTH KAR PEE LE | DHYAAN DE KI TAAMBE KE BARTANON MEIN DOODH KO NAHIN PEENA CHAAHIE YE HAMAARE SHAREER KO NUKASAAN PAHUNCHA SAKATA HAI |

PEETAL

PEETAL KE PAATR MEIN BHOJAN BANAANE AUR KHAANE SE BAHUT SE ROG DOOR HOTE HAI JISAME VAAYU ROG AUR KAPH JAISE ANY CHHOTE MOTHE BAHUT SE ROG SHAAMIL HAI | TATHA SAATH SAATH YE BHEE HAI KI ISAMEN BHOJAN KE 7% TAK KE POSHAAK TATV NAST HO JAATE HAI |

 LOHA

LOHE KE BARTAN MEIN BANE BHOJAN KHAANE SE SHAREER KEE SHAKTI BADHATEE HAI, LOHATATV SHAREER MEIN JAROOREE POSHAK TATVON KO BADHATA HAI. LOHA KAEE ROG KO KHATM KARATA HAI, LOHE SE HAME AAYARAN MILATA HAI JISAKE CHALATE PAANDU NAAMAK ROG NAHIN HOTA AUR HAMAARE SHAREER KA PEELA PAN AUR SOOJAN BHEE NAHIN RAHATEE SAATH SAATH YE KAMAL NAAMAK EK AUR ROG KO BHEE DOOR KARANE MEIN SAHAAYAK HAI JIN LOGON KO PEELIYA NAAMAK ROG HOTA HAI UNAKE LIE YAH BARTAN BAHUT UPAYOGEE HOTE HAI | LEKIN LOHE KE BARTAN MEIN KHAANA NAHIN KHAANA CHAAHIE KYONKI ISAMEN KHAANA KHAANE SE BUDDHI KAM HOTEE HAI AUR DIMAAG KA NAASH HOTA HAI. LOHE KE PAATR MEIN DOODH PEENA ACHCHHA HOTA HAI.

STEEL

STEEL KE BARTAN NUKSAAN DAAYAK NAHIN HOTE KYONKI YE NA HEE GARM SE KRIYA KARATE HAI AUR NA HEE AML SE. ISALIE NUKSAAN NAHIN HOTA HAI. STEEL KE BARTANO MEIN KHAANA BANAANE SE NA TO HAMEN KOEE PHAAYADA HAI AUR NA HEE KOEE NUKASAAN ISAMEN KHAANA BANAANE SE BHEE KOEE POSHAAK TATV BHEE HAMAARE BHOJAN MEIN NAHIN MILATE JIS PRAKAAR LOHE AUR ANY KE BARTANO SE MILATE HAI |

ELUMINIYAM

ALMUNIYAM BOKSAIT NAAM KEE DHAATU SE BANATA HAI YAH HAMAARE BHOJAN SE AAYARAN AUR KAILSIYAM KO SOK LETA HAI | JISASE HAMAARE BHOJAN MEIN ISAKEE KAMEE HO JAATEE HAI | JO HAMAARE LIE BAHUT UPAYOGEE HONE VAALE HOTE HAI ISALI LIE ALMUNIYAM KE BARTANO MEIN BHOJAN NAHIN BANAANA CHAAHIE | ISASE HADDIYAAN KAMAJOR HOTEE HAI. MAANASIK BEEMAARIYAAN HO JAATEE HAI, AUR SAATH SAATH LEEVAR , NARVAS SISTAM KO KSHATI IS KE BARTANON KO ISTEMAAL SE BHEE KAAPHEE HAANI HOTEE HAI JISASE KIDANEE PHEL HONA, TEE BEE, ASTHAMA, DAMA, BAAT ROG, SHUGAR JAISEE GAMBHEER BEEMAARIYAAN UTPAN HONE KI SAMBHAAVANA BAHUT JYAADA HO JAATEE HAI | ELUMINIYAM KE PRESHAR KOOKAR TO 87% PRATISHAT POSHAK TATV KO MAAR DETA HAI JISASE VAH HAMAARE SHAREER KO NAHIN MIL PATE HAI |

MITTEE

MITTEE KE BARTANON MEIN KHAANA PAKAANE SE AISE POSHAK TATV MILATE HAIN, JO HAR BEEMAAREE KO SHAREER SE DOOR RAKHATE HAIN . IS BAAT KO AB AADHUNIK VIGYAANAN BHEE MAANATA HAI KI MITATEE KE BARTANO MEIN USAKE POSHAAK TATV USEE MEIN RAHATE HAI | AUR HAME BHARAPOOR POSHAAK TATV MILANE SE HAMAARE KAEE PRAKAAR KE ROG BHEE DOOR HO JAATE HAI AAYURVEDA MEIN BHEE ISAKA ULLEKH HAI AGAR BHOJAN KO MITATEE KE BARTANO MEIN BANAAYA JAE TO VAH DHEERE DHEERE PAKATA HAI JISASE USAKE POSHAAK TATV NAHIN MARATE AUR VAH HAMAAREE SEHAT KE LIE BHAR PUR PHAAYADA PAHUNCHATA HAI IS PAIR BHOJAN PAKANE MEIN BHALE TAIM KAAPHEE LAGATA HO LEKIN HAMAARE LIE SABASE UPAYOGEE YAH HEE SAABIT HOTE HAI | DOODH SE BANE PRADAARTH ISAMEN BANAANE SE KAAPHEE GUN KAAREE HOTE HAI | USAKA ALAG SE SVAAD BHEE AATA HAI.